Brunch
Pan
-
Pan Dulce pza $16
-
Orden de pan $20
Integral tostado
-
Hot cakes $110
-
Pan Francés $80
Fruta
-
Plato de fruta $80
Melón, papaya, pera, manzana,sandía
Ensaladas
-
Betabel a la parmesana $125
Huevos
-
Huevos en salsa $110
Huevos en salsa acompañados de frijoles refritos y verduras al grill
-
Huevos a la mexicana $125
Huevos a la mexicana acompañados de frijoles refrito y queso panela
-
Cazuela de huevos $130
Huevos estrellados con salsa pomodoro, acompañado de tocino y queso panela
Mariscos
-
Ceviche chilhuacle $200
Láminas de pescado, cacahuete y salsa de chilhuacle
-
Ceviche Ahumado Mixto $325
Pescado,camarón y callo de hacha en salsa ahumada
-
Ceviche Limeño $200
Ceviche tradicional peruano
-
Aguachile Puya Rojo $215
Pescado o camarón o callo de hacha en salsa roja
-
Aguachila Chilpaya Verde $225
Pescado o camarón o callo de hacha en salsa verde
-
Aguachile Mixto $225
Pescado,camarón y callo de hacha en salsa roja y verde
Sopas
-
Jugo de carne $90
-
Tierra ácida de betabel $100
Platillos
-
Chilaquiles con huevo $120
Chilaquiles en salsa roja acompañado de huevo estrellado y frijoles refritos
-
Chilaquiles con pollo $140
Chilaquiles en salsa roja acompañado de pollo y frijoles refritos
-
Chilaquiles con filete $230
Chilaquiles en salsa roja acompañado de filete y frijoles refritos
-
Sopes de filete con tuétano $230
De filete con tuétano, crujiente de chile guajillo y poro
-
Taco macho $200
Taco de camarón con chorizo, cebolla morada y dip de habanero
-
Pizza del cazo $175
De aldilla en salsa verde, frijol, queso Oaxaca y verdolagas
-
Arrachera 350gr $270
Guarniciones
-
Espinacas a la crema $75
-
Guacamole $75
-
Ensalada tomatitos $70
-
Esparragos al grill $70
Bebidas
-
Jugos Naturales $55
Naranja , toronja y betabel
-
Licuados $55
Fresa, plátano, chocolate y combinado.
Cocteles Brunch
-
Desayuno Mexa $100
Mezcal, jugo de betabel, jarabe de agave, jugo de limón y de naranja.
-
Sundat Spritz $100
Ginebra, licor de cassis, jugo de limón y naranja, miel de maple