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Brunch

Pan

  • Pan Dulce pza $16
  • Orden de pan $20

    Integral tostado

  • Hot cakes $110
  • Pan Francés $80

Fruta

  • Plato de fruta $80

    Melón, papaya, pera, manzana,sandía

Ensaladas

  • Betabel a la parmesana $125

Huevos

  • Huevos en salsa $110

    Huevos en salsa acompañados de frijoles refritos y verduras al grill

  • Huevos a la mexicana $125

    Huevos a la mexicana acompañados de frijoles refrito y queso panela

  • Cazuela de huevos $130

    Huevos estrellados con salsa pomodoro, acompañado de tocino y queso panela

Mariscos

  • Ceviche chilhuacle $200

    Láminas de pescado, cacahuete y salsa de chilhuacle

  • Ceviche Ahumado Mixto $325

    Pescado,camarón y callo de hacha en salsa ahumada

  • Ceviche Limeño $200

    Ceviche tradicional peruano

  • Aguachile Puya Rojo $215

    Pescado o camarón o callo de hacha en salsa roja

  • Aguachila Chilpaya Verde $225

    Pescado o camarón o callo de hacha en salsa verde

  • Aguachile Mixto $225

    Pescado,camarón y callo de hacha en salsa roja y verde

Sopas

  • Jugo de carne $90
  • Tierra ácida de betabel $100

Platillos

  • Chilaquiles con huevo $120

    Chilaquiles en salsa roja acompañado de huevo estrellado y frijoles refritos

  • Chilaquiles con pollo $140

    Chilaquiles en salsa roja acompañado de pollo y frijoles refritos

  • Chilaquiles con filete $230

    Chilaquiles en salsa roja acompañado de filete y frijoles refritos

  • Sopes de filete con tuétano $230

    De filete con tuétano, crujiente de chile guajillo y poro

  • Taco macho $200

    Taco de camarón con chorizo, cebolla morada y dip de habanero

  • Pizza del cazo $175

    De aldilla en salsa verde, frijol, queso Oaxaca y verdolagas

  • Arrachera 350gr $270

Guarniciones

  • Espinacas a la crema $75
  • Guacamole $75
  • Ensalada tomatitos $70
  • Esparragos al grill $70

Bebidas

  • Jugos Naturales $55

    Naranja , toronja y betabel

  • Licuados $55

    Fresa, plátano, chocolate y combinado.

Cocteles Brunch

  • Desayuno Mexa $100

    Mezcal, jugo de betabel, jarabe de agave, jugo de limón y de naranja.

  • Sundat Spritz $100

    Ginebra, licor de cassis, jugo de limón y naranja, miel de maple